Куттер вакуумный PSS K 200 V

Вернуться к списку оборудования
Куттер вакуумный PSS K 200 V Объём чаши 200 литров, макс. режущая скорость 120 м/с, 6 ножей, общая мощность 105 кВт

Вакуумный высокоскоростной куттер PSS K 200 V с объёмом чаши 200 литров предназначен для промышленного производства мясных изделий, а также других пищевых изделий.
Сырьё, переработанное в вакууме, в повышенной степени связывает воду и жиры, улучшается тепловая стабильность мясных изделий. Структура мясных изделий на срезе однородная, без воздушных пузырьков.
Плавная регулировка оборотов ножей позволяет получить требуемую структуру сырья. Реверсный (обратный) ход ножей позволяет осуществлять бережное перемешивание.
Вакуумный высокоскоростной куттер PSS K 200 V имеет массивную конструкцию станины, которая уменьшает шум и вибрации при высоких оборотах ножей.
Оригинальное решение ножевой головки продлевает долговечность подшипников ножевого вала, обеспечивает лучшую балансировку ножей, снижает шум, упрощает монтаж и позволяет достичь лучших результатов при резке.
Округлённые формы и шлифованные поверхности позволяют проводить тщательную санитарно-гигиеническую обработку.
Особенное внимание уделялось эргономике, и поэтому все основные элементы управления расположены в поле зрения обслуживающего персонала и легко доступны.

Технические характеристики

Наименование PSS K 200 V
Объём чаши (дм3) 200
Обороты ножей / (об/мин)
– перемешивание
– резание

100 - 200
200 - 4 300
Макс. режущая скорость / (м/с) 120
Обороты чаши / (об/мин) 3 - 5 - 7 - 10
Макс. разрежение 60 kPa
Количество ножей 6
Общая мощность / (кВт) 105
Внешние размеры (Д x Ш x В) / (мм) 2 400 x 2 300 x 1 500
Монтажный проём / (мм) 2100
Вес / (кг) 4800

 

 




Вернуться к списку оборудования

Контактная информация

г. Воронеж, Монтажный проезд, 13б
тел.: (473) 220-55-73
220-55-95
тел./факс: (473) 220-55-94
Спецпредложение