Куттер Л5-ФКМ

Объём чаши 125 литров. Производительность 1200 кг/ч. Гарантия 1 год.

Назначание. Куттер Л5-ФКМ с ёмкостью чаши 125 литров предназначен для тонкого измельчения и фаршеприготовления вареных, варенокопченых, сырокопченых, ливерных колбас, а также сосисок и сарделек. На куттере допускается измельчения охлажденного от -1⁰C до -5⁰C мяса в кусках не более 0,5 кг, а также замороженных блоков размером 190мм Х 190мм Х 75мм, температура их не должна быть ниже -8⁰C.

Состав. Куттер Л5-ФКМ состоит из следующих сборочных единиц:
- Станина (изготовлена из чугуна методом литья);
- Чаша (изготовлена из чугуна методом литья);
- Червячный редуктор;
- Ножевой вал;
- Привод ножевого вала;
- Ножевая крышка (из нержавеющей стали);
- Ножевая головка, состоящая из 3-х планшайб и 6-ти ножей;
- Выгружатель;
- Механизм загрузки (поставляется по согласованию с Заказчиком);
- Электрооборудование.

По согласованию с Покупателем куттер может быть оснащен одним или двумя частотными преобразователями фирмы Toshiba (для плавной регулировки скорости вращения ножевого вала и чаши).

Технические характеристики