Волчок - мясорубка ФВП-105

Внешний диаметр решетки 105 мм, производительность 800 кг/ч. Гарантия 1 год.

Назначение.
Волчок марки ФВП-105 с номинальным диаметром решетки 105 мм и производительностью 800 кг/ч предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса, мясной обрезы, мякотных субпродуктов, шпика, а также других видов пищевого сырья, охлажденных в естественных условиях до температуры от 0°С до +10°С, массой кусков не более 0,2 кг.

Область применения.
Предприятия малой и средней мощности по переработке мяса для производства фаршей для колбасных и других мясных изделий.
Для получения фарша разной степени измельчения волчок снабжен набором ножевых решеток с отверстиями различных диаметров.
Благодаря использованию в конструкции оригинальных конструктивных и технологических решений обеспечивает качественное измельчение сырья.
Высота загрузочного бункера позволяет производить загрузку, как при помощи грузоподъемных устройств, так и вручную.
Изготовлен полностью из нержавеющей стали пищевых марок.

Технические характеристики