Волчок - мясорубка ФВП-130
Вернуться к списку оборудованияНазначение.
Волчок марки ФВП-130 с номинальным диаметром решетки 130 мм и производительностью 1200 кг/ч предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса, мясной обрезы, мякотных субпродуктов, шпика, а также других видов пищевого сырья (фруктов, овощей, сыра, рыбы), охлажденных в естественных условиях до температуры окружающей среды 10-12ºС или специальном воздействии низких температур при определенных режимах до +2ºС в толще, массой кусков не более 0,25 кг.
Область применения.
Предприятия малой и средней мощности по переработке мяса для производства фаршей для колбасных и других мясных изделий.
Волчки имеют массивную конструкцию станины, которая отвечает всем санитарно-гигиеническим требованиям и долговечности. Округлённые формы и шлифованные поверхности позволяют проводить тщательную очистку и мойку волчка. Все основные элементы управления расположены в поле зрения обслуживающего персонала и легко доступны.
Для получения фарша разной степени измельчения волчок снабжен набором ножевых решеток с отверстиями различных диаметров.
Благодаря использованию в конструкции оригинальных конструктивных и технологических решений обеспечивает качественное измельчение сырья.
Высота загрузочного бункера позволяет производить загрузку, как при помощи грузоподъемных устройств, так и вручную.
Изготовлен полностью из нержавеющей стали пищевых марок.
Технические характеристики
Производительность, не менее |
1200 кг/ч |
Внешний диаметр решетки |
130 мм |
Количество решеток |
3 шт. |
Количество ножей |
2 шт. |
Вместимость загрузочного бункера |
70 л |
Мощность двигателя |
7,5 кВт |
Напряжение сети |
380 В, 50 Гц |
Напряжение цепи управления |
24 В |
Высота выгрузки измельченного продукта, не менее |
750 мм |
Минимальная температура исходного пищевого сырья |
+2ºС |
Длина |
1200 мм |
Ширина |
650 мм |
Высота |
1300 мм |
Масса |
420 кг |
Вернуться к списку оборудования
Контактная информация
г. Воронеж, Монтажный проезд, 13б [на карте Яндекс] | |
Телефон.: | +7 (473) 251-71-81 |
Сотовый: | +7 (903) 651-71-81 |
Сотовый: | +7 (951) 871-23-23 (WhatsApp, Viber, Telegram) |
E-mail: | 205594@mail.ru |