Волчок - мясорубка ФВП-160-01

Вернуться к списку оборудования
Волчок - мясорубка ФВП-160-01 Внешний диаметр решетки 160 мм, производительность 3000 кг/ч. Гарантия 1 год.

Назначение.
Волчок марки ФВП-160-01 с номинальным диаметром решетки 160 мм и производительностью 3000 кг/ч предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса, мясной обрезы, мякотных субпродуктов, шпика, а также других видов пищевого сырья (фруктов, овощей, сыра, рыбы), охлажденных в естественных условиях до температуры окружающей среды 10-12ºС, массой кусков не более 0,3кг или специальном воздействии низких температур при определенных режимах до -10ºС в толще, массой кусков не более 0,15кг.

Область применения.
Предприятия малой и средней мощности по переработке мяса для производства фаршей для колбасных и других мясных изделий.
Волчки имеют массивную конструкцию станины, которая отвечает всем санитарно-гигиеническим требованиям и долговечности. Округлённые формы и шлифованные поверхности позволяют проводить тщательную очистку и мойку волчка. Все основные элементы управления расположены в поле зрения обслуживающего персонала и легко доступны.
Для получения фарша разной степени измельчения волчок снабжен набором ножевых решеток с отверстиями различных диаметров.
Благодаря использованию в конструкции оригинальных конструктивных и технологических решений обеспечивает качественное измельчение сырья.
Высота загрузочного бункера позволяет производить загрузку, как при помощи грузоподъемных устройств, так и вручную.
Изготовлен полностью из нержавеющей стали пищевых марок.

Технические характеристики

Производительность, не менее

3000 кг/ч

Внешний диаметр решетки

160 мм

Количество решеток

3 шт.

Количество ножей

2 шт.

Вместимость загрузочного бункера

100 л

Мощность двигателя

22 кВт

Напряжение сети

380 В, 50 Гц

Напряжение цепи управления

24 В

Высота выгрузки измельченного продукта, не менее

850 мм

Минимальная температура исходного пищевого сырья

до -10ºС

Длина

1400 мм

Ширина

750 мм

Высота

1450 мм

Масса

650 кг




Вернуться к списку оборудования

Контактная информация

г. Воронеж, Монтажный проезд, 13б    [на карте Яндекс]
Телефон.: +7 (473) 220-55-73, 220-55-95
Сотовый: +7 (951) 871-23-23 (WhatsApp, Viber)
Тел./факс: +7 (473) 220-55-94
Спецпредложение