Волчок - мясорубка ФВП-160-03

Диаметр выходной решетки 160 мм, производительность 5000 кг/ч. Гарантия 1 год.

Применение. Волчок ФВП-160-03 с номинальным диаметром выходной решетки 160 мм и производительностью 5000 кг/ч предназначен для непрерывного измельчения охлажденного бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий. Степень измельчения сырья зависит от диаметра отверстий выходной режущей решетки.

Состав. Корпус волчка бескаркасный, на 4 виброопорах, имеет прочное основание для закрепления привода. Чаша сваривается с боковыми стенками, корпус рабочего шнека закрепляется болтами к фланцу чаши, имеются 2 боковые дверки. На передней стенке закреплены пульт управления, поворотный кожух режущей решетки и откидная площадка обслуживания. При открытом кожухе или откидной площадке пуск волчка становится невозможным. На задней стенке закреплен рычажный выталкиватель рабочего шнека. Имеется зеркало обзора внутренней чаши.

Привод рабочего шнека: безредукторный, электродвигатель двухскоростной, 18,5/23 кВт, ременная передача состоит из 8 ремней сечения Б.

Привод подающего шнека: электродвигатель двухскоростной, 2,2/2,65 кВт, редуктор планетарный, цепная передача.

4 варианта оборотов рабочего и подающего шнеков для подбора режима измельчения в зависимости от исходного состояния перерабатываемого сырья.

Технические характеристики

Материал деталей, соприкасающихся с сырьем: сталь 12Х18Н10Т, ГОСТ 5632-72; материал режущего инструмента (решетки, ножи): сталь 95Х18 (нержавеющая).

Волчок может комплектоваться жиловочным устройством.