Измельчители (эмульситаторы)

Измельчитель мяса (эмульситатор) – машина предназначенная для тонкого измельчения и эмульгирования мяса, рыбы, овощей, фруктов, сыра, творога, кондитерских смесей и другого сырья с целью получения структурно однородной смеси отличного качества. Эмульситатор используется для приготовления фарша для вареных колбас, сосисок, сарделек и паштетов, а также для изготовления спредов и соусов любого вида.