Куттер (англ. cutter, от cut - резать) – машина для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек. Куттеры бывают вакуумными и не вакуумными. В первом случае процесс измельчения продукта происходит под вакуумом, во втором – при атмосферном давлении. Куттеры также можно использовать для измельчения других видов пищевого сырья: фруктов, овощей, сыра, рыбы, творога.
Куттеры
Куттер вакуумный ВК-125
Объём чаши 125 литров, производительность 1300 кг/ч, нержавейка, два частотных преобразователя (плавная регулировка скорости вращения ножевого вала и чаши), пуско-наладка, гарантия 1 год.
Куттер вакуумный ФКВ-325
Объём чаши 325 литров, производительность 2000 кг/ч, нержавейка, два частотных преобразователя (плавная регулировка скорости вращения ножевого вала и чаши), пуско-наладка, гарантия 1 год.
Куттер вакуумный ФКВ-500
Объём чаши 500 литров, производительность 2600 кг/ч, нержавейка, два частотных преобразователя (плавная регулировка скорости вращения ножевого вала и чаши), пуско-наладка, гарантия 1 год.
Куттер ФКН-40
Объём чаши 40 литров. Производительность 200 кг/ч. Два частотных преобразователя (плавная регулировка скорости вращения ножевого вала и чаши). Гарантия 1 год. Пуско-наладка.
Куттер ФКН-125
Объём чаши 125 литров. Производительность 1200 кг/ч. Два частотных преобразователя (плавная регулировка скорости вращения ножевого вала и чаши). Гарантия 1 год. Пуско-наладка.
Куттер ФКН-250
Объём чаши 250 литров. Производительность 1800 кг/ч. Два частотных преобразователя (плавная регулировка скорости вращения ножевого вала и чаши). Гарантия 1 год. Пуско-наладка.